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El Cultivo
de las Musaceas, mejores conocidas como Plátano (Musa paradisiaca
L.) y Cambur o banano (Musa sapientum L. ), representan uno
de los frutales mas importantes para nuestro pais, siendo
Venezuela, uno de los principales exportadores de Plátano
para Europa, USA y las Islas del Caribe.
El origen
de estos dos frutales es Asiatico, prefiriendo suelos del
tipo franco y franco-arcillosos, con buen drenaje y exigentes
en K y Mg. Son cultivos anuales que se propagan asexualmente
por hijos.
En Venezuela
es dificil estimar las areas de siembra de estos cultivos,
ya que se encuentran dispersas por todo el pais, desde pequeñas
areas tipo conucos, hasta grandes areas de exportación, por
lo tanto la distribución de las siembras mas importantes,
con cultivos semitecnificados, es de la siguiente manera:
| PLATANO |
| ESTADO |
AREA
DE SIEMBRA (has) |
PRODUCCION
(Kg/ha) |
| SUR
DEL LAGO DE MARACAIBO |
40000 |
15000 |
| BARINAS
(SOCOPO) |
5000 |
10500 |
| ORIENTE |
500 |
12500 |
| CAMBUR
(BANANO) |
| ESTADO |
AREA
DE SIEMBRA (has) |
PRODUCCION
(Kg/ha) |
| ARAGUA |
4500 |
12500 |
| CARABOBO |
1500 |
12500 |
| TRUJILLO |
1500 |
14000 |
| BARINAS
(SOCOPO) |
1200 |
10200 |
| ZULIA |
800 |
10200 |
| ORIENTE |
500 |
10200 |
El Plátano
y el Cambur son utilizados para consumo fresco, en forma de
fruta cruda o cocinada, adicionalmente el primero es utilizado
también en la industria alimenticia como Tostones,
en distintas formas (con sal, ajo, cebolla, etc.). En cuanto
a las cifras de exportación, Venezuela exporta alrededor
de 20 a 25 mil cajas de 23 kilos de Plátano semanalmente,
para un volumen anual de unos 18 a 20 millones de kilos. En
relación al Cambur o banano, la cifra es mas baja,
exportándose alrededor de 8 millones de kilos al año.
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